SELERA KOPI

 Wilayah wilayah Penghasil Kopi di Brazil Brasil adalah penumbuh dan pengekspor biji kopi terkemuka di dunia, dengan rasa lembut yang menghasilkan dark roast yang sangat khas. Sekitar sepertiga dari semua kopi dunia ditanam di Brasil, dan sebagian besar kopi premium Brasil diberi label: Santos . Rentang Ketinggian : 400 - 1.600 meter di atas permukaan laut Panen : Mei – September Produksi Kopi dalam Ribu 60kg karung : =19.625 Dari 20 Februari-Juli-20 Pembaruan berikutnya pada 1 Oktober 2020 Varietas Umum:  Bourbon, Typica, Caturra, Catuai, Acaia, Mundo Novo, Icatu Brasil adalah pengekspor terbesar di dunia, memasok sekitar 60% kopi dunia - ini sebagian disebabkan oleh ukuran negara yang tipis. Sementara Brasil adalah eksportir yang produktif, ketinggian rata-rata untuk produksi kopi hanya sekitar 1.100 meter. Ini memenuhi syarat sebagian besar sebagai Kopi Tumbuh Tinggi (900-1.200 meter), tetapi beberapa tanaman pasti jatuh di bawah ambang batas itu. Banyak campuran espresso b...

  Negara Penghasil Kopi Terbanyak sumber dari https://www.investopedia.com/articles/investing/091415/5-countries-produce-most-coffee.asp Beberapa negara penghasil kopi top di dunia yang terkenal, sedangkan yang lain mungkin lebih mengejutkan. Lebih dari 70 negara memproduksi kopi, tetapi mayoritas output global berasal dari lima produsen teratas: Brasil, Vietnam, Kolombia, Indonesia, dan Ethiopia Iklan 1. Brasil Produksi kopi Brazil telah memainkan peran sangat penting dan terus menjadi kekuatan pendorong dalam perekonomian negara. Tanaman ini pertama kali dibawa ke Brasil pada awal abad ke-18 oleh pemukim Prancis. Dengan meningkatnya popularitas kopi di kalangan orang Eropa, Brasil menjadi produsen terbesar di dunia pada tahun 1840-an dan sejak saat itu. Sekitar 300.000 kebun kopi tersebar di seluruh Brasil. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), Brasil diperkirakan akan memproduksi 58 juta kantong kopi seberat 60 kilogram pada tahun pemasaran 2019-2030, yang menca...

  Apa Beda Robusta dan Arabica sumber  https://theroasterie.com/arabica-vs-robusta-the-ultimate-guide-to-types-of-coffee/    Arabika vs. Robusta adalah salah satu keputusan paling penting yang akan Anda buat saat memasuki dunia kopi nikmat. Panduan ini akan membantu Anda membuat keputusan terdidik antara kedua jenis kopi ini untuk menemukan favorit baru Anda. (Petunjuk: Kami yakin itu akan menjadi Arabika!) KOPI ARABIKA?  Kopi Arabika berasal dari biji tanaman Coffea arabica, yang berasal dari Ethiopia. Arabika adalah jenis kopi paling populer di dunia, setara dengan lebih dari 60% cangkir yang diminum. Jenis kopi arabika yang populer antara lain: Typica, Caturra, Kona, Pacamara danVillalobos KOPI ROBUSTA?  Kopi Robusta adalah kopi yang dibuat dari biji tanaman Coffea canephora yang asalnya di Afrika. Kopi robusta terkenal pahit dan digunakan terutama dalam kopi instan, espresso, dan sebagai pengisi dalam campuran kopi bubuk tertentu. ARABIKA VS. ROBUSTA...

SEJARAH DAN ASAL USUL DITEMUKANNYA KOPI Sejarah kopi tanggal kembali ke 850 CE, dan mungkin sebelumnya dengan sejumlah laporan dan legenda sekitarnya penggunaan pertama. Pembawa Kopi oleh John Frederick Lewis (1857). ( Perempatan Utsmaniyah di Kairo , Mesir ) kaffa kalid coffeepot, by François-Thomas Germain, 1757, silver with ebony handle, height: 29.5 cm, width with handle: 30.5 cm, Metropolitan Museum of Art (New York City) Coffeepot (cafetière "campanienne"), part of a service, 1836, hard-paste porcelain, overall: 19.2 x 17.6 x 10.8 cm, Metropolitan Museum of Art Ada bukti baik minum kopi atau pengetahuan tentang pohon kopi dari awal abad ke-15, di biara-biara Sufi Yaman , [1] menyebar segera ke Mekah dan Madinah. Pada abad ke-16, itu telah mencapai sisa Timur Tengah , India Selatan ( Karnataka ), Persia , Turki , India , dan Afrika utara . Kopi kemudian menyebar ke Balkan , Italia, dan ke seluruh Eropa, serta Asia Tenggara meskipun larangan diberlakukan selama abad ke-15...

"6 KERUGIAN KOPI & 12 MANFAAT BAGI KESEHATAN"    Gambar dari Kopi telah dipuji dan diejek selama berabad-abad. Telah disalahkan untuk menyebabkan impotensi dan kegilaan, lain kali obat untuk kemalasan atau "hadiah dari surga". Barang berat. Tapi apa pro dan kontra kopi yang sebenarnya dan terbukti secara ilmiah yang kita kenal sekarang? Kafein, zat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia, adalah bahan kopi yang paling terkenal. Efek menguntungkannya pada tubuh manusia telah diteliti dengan cukup baik, tetapi kopi secara keseluruhan adalah minuman kompleks dengan seribu zat berbeda. Beberapa penelitian berpendapat bahwa kopi tanpa kafein dan berkafein mungkin memiliki efek kesehatan yang sama dan menunjukkan bahwa bukan kafein yang bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatan kopi. Penelitian tentang kopi dan pro dan kontranya bagi manusia masih belum selesai, tetapi berikut adalah daftar dari apa yang kita ketahui saat ini. 6 KERUGIAN DAN RI...